Pourquoi il est important de prendre soin de l’eau ?
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles l’eau est importante pour nous et nous devons donc en prendre soin. En voici quelques-unes, qui montrent également pourquoi il est important de s’en occuper.
L’eau est importante pour notre santé
Les médecins, les scientifiques, les nutritionnistes et autres spécialistes de la santé recommandent de boire entre un litre et demi et deux litres d’eau par jour, mais pourquoi ? La réponse est la suivante : l’eau est l’élément le plus nécessaire à notre vie. Notre corps est composé de 70 % d’eau, le poids de notre cerveau est constitué à 95 % d’eau, notre sang contient 85 % d’eau et nos poumons 90 %. Chaque cellule de notre corps contient environ 70 à 80 % d’eau. Mais l’eau a aussi d’autres fonctions que l’hydratation de nos cellules et organes. L’eau est le milieu où se produisent les réactions chimiques comme dans la fabrication des protéines, elle est aussi le milieu de transport des ions et des nutriments, elle aide à nettoyer notre corps des toxines en entraînant nos produits d’excrétion, elle participe à la digestion, elle régule la température de notre corps et elle remplit d’autres fonctions. Comme nous le voyons, l’eau est essentielle à notre vie car nous sommes en partie de l’eau.
L’eau est rare
Une autre raison pour laquelle il est très important de prendre soin de l’eau est sa rareté. L’eau douce est rare, mais l’eau potable est encore plus rare et n’est pas répartie de manière égale sur la planète. Nous vous en disons plus sur ce qu’est l’eau douce et ses caractéristiques.
Si vous êtes né ou vivez dans un pays où l’eau ne manque pas, vous avez de la chance et vous devriez apprécier, respecter et prendre soin de cette précieuse denrée, car dans d’autres parties de la planète, des gens meurent parce qu’ils n’ont pas accès à l’eau. Depuis les temps anciens, l’eau est une source de conflit car la ou les personnes qui la contrôlent en ont le pouvoir. Jusqu’à présent, 343 guerres ont été documentées dans le monde pour l’accès à l’eau et bien d’autres pourraient se produire si nous ne prenons pas soin de l’eau qui nous reste. Le premier conflit remonte à 2 500 ans avant J.-C. en Mésopotamie, lorsque le roi de Lagash a construit une série de canaux qui ont détourné l’eau du fleuve et l’ont empêchée d’atteindre la ville d’Umma, l’actuelle Bagdad. Mais aujourd’hui, beaucoup de conflits actuels sont causés par la même raison, voir le cas d’Israël, de la Palestine et de la Jordanie, où Israël contrôle toutes les sources d’eau, limitant l’accès à celle-ci au reste des pays. Dans le cas de la guerre en Syrie, l’eau a également été l’une des raisons de la guerre, la sécheresse et la pauvreté qui en découle ont favorisé le soulèvement populaire contre le régime du pays. Et il y a bien d’autres conflits comme celui du Nil entre l’Égypte et l’Éthiopie pour la construction d’un barrage à la source du fleuve, ou le cas des centrales hydroélectriques construites sur le Tigre et l’Euphrate en Turquie qui laissent le reste des pays en aval sans énergie ni eau, et d’autres cas en Asie de l’Est, en Amérique latine, en Afrique centrale ou même entre les États-Unis et le Mexique. La lutte pour le contrôle de cette ressource montre sans aucun doute que l’eau est très importante.
L’eau dans l’environnement
Si l’eau est importante pour les humains, elle l’est aussi pour tous les autres êtres vivants. Les plantes ont besoin d’eau pour faire de la photosynthèse et les animaux ont besoin de boire de l’eau comme nous pour s’hydrater et pour que leur organisme puisse remplir le reste de ses fonctions.
Mais pas seulement, l’eau est l’environnement dans lequel vivent de nombreux êtres vivants comme les animaux, les bactéries, les plantes, les protozoaires, les champignons, etc. En outre, l’eau contribue à réguler la température et le climat de la planète, elle est un puits de CO2 et une source d’oxygène, elle est également le moyen de transport qui achemine les nutriments vers toutes les régions de la planète afin qu’ils soient utilisés par tous les organismes et bien sûr, elle est une source d’énergie. Énergie qui peut être utilisée pour produire du mouvement, de l’électricité et de la chaleur.
La qualité de l’eau est également importante
Comme nous l’avons vu, l’existence de l’eau et sa quantité sont très importantes et, par conséquent, il est nécessaire d’en prendre soin. Mais la qualité de l’eau est encore plus importante, car boire de l’eau contaminée peut être pire que ne pas en boire du tout. L’eau insalubre est une source de maladie, d’infection et même de mort. Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), 844 millions de personnes n’ont pas accès à un approvisionnement minimal en eau potable et quelque 2 milliards de personnes boivent de l’eau provenant de sources d’eau potable contaminées par des matières fécales. Selon la même organisation, l’eau contaminée peut favoriser l’apparition et la transmission de maladies infectieuses telles que le choléra, la diarrhée, la polio et la dysenterie ou la gastro-entérite. Avec tout cela, on estime que la contamination de l’eau potable est responsable de plus de 502 000 décès par an.
Les humains sont les premiers responsables de la dégradation de la qualité de toutes les eaux de la planète. Le rejet d’eaux usées non traitées, de polluants tels que les déchets radioactifs, industriels, de pétrole et d’autres combustibles, d’insecticides et d’engrais, de médicaments, d’hormones, de nanoparticules, de plastiques et de tout autre déchet d’origine artificielle pollue l’eau, cette ressource essentielle sans laquelle nous ne pourrions pas vivre. Par conséquent, si nous voulons vivre sur cette planète, nous devons prendre soin de la quantité et de la qualité de nos eaux douces, de surface, souterraines et salées.
Nous pourrions dire qu’il y a deux raisons principales pour lesquelles nous devons économiser l’eau, la première, comme nous l’avons déjà mentionné, est que l’eau est rare et la seconde est que nous sommes nombreux à habiter la planète et nous avons besoin d’eau pour vivre.
En ce qui concerne les êtres humains et l’eau que nous pouvons boire, il est nécessaire de se rappeler ce qui suit : de toute l’eau qui existe sur la planète, 97% est de l’eau salée et donc impropre à la consommation humaine. Il reste donc 3 % de la quantité totale d’eau douce sur la planète. Mais elle n’est pas disponible en totalité, c’est-à-dire que 2,5 % de cette eau se trouve dans les glaciers, dans l’atmosphère, dans le sol ou sous forme d’eau souterraine. Par conséquent, nous n’avons que 0,5% d’eau pour la consommation humaine et si nous comptons sur le fait que cette eau soit également potable, le pourcentage est encore plus faible. À cela, il faut ajouter que les réserves d’eau et les précipitations sont inégalement réparties sur la planète.
D’autre part, il y a actuellement plus de sept milliards de personnes sur la planète, ce qui signifie que ces 0,5% de l’eau disponible doivent être répartis entre sept milliards de personnes, etc. Ces deux faits suffisent à penser que nous devons économiser l’eau, que vous viviez dans un pays où l’eau est rare ou excédentaire.
Mais il existe d’autres raisons d’économiser l’eau, comme le changement climatique ou la pollution de l’eau. La pollution de l’eau rend de nombreuses sources d’eau indisponibles pour notre consommation et l’eau d’aujourd’hui contient des polluants que nous ne sommes toujours pas en mesure d’éliminer. Il y a quelques centaines d’années et aujourd’hui, dans certains pays, la principale cause de mortalité due à la consommation d’eau contaminée était le manque de purification de l’eau et le déversement de fèces et d’urine. Les gens mouraient donc d’infections, de diarrhées et d’autres maladies causées par des microorganismes pathogènes. Heureusement, surtout ceux d’entre nous qui vivent dans le monde développé ont réussi à combattre ces maladies en désinfectant l’eau que nous buvons et en améliorant l’hygiène et les systèmes sanitaires. Nous expliquons ici les types de traitement des eaux usées.
Mais maintenant, en plus, nous déversons dans les eaux toxiques que nous ne pouvons pas éliminer et il existe déjà des études qui montrent cet impact en trouvant des substances telles que la caféine ou les microplastiques dans l’eau du robinet et l’eau en bouteille. Il est également important d’économiser l’eau pour que l’eau qui reste propre n’acquière pas ces polluants, car comme nous l’avons dit, nous devons aussi nous soucier de la qualité de l’eau.
